De esta manera la Lonja de Cuenca contribuye a una mayor claridad e información de los precios agrarios, sin tener que tomar como referencia los precios de los mercados de otras provincias.
En calidad de productores y vendedores, la Lonja de Cuenca cuenta con agricultores de diversas zonas de la provincia:
-Motilla del Palancar, Cañada Juncosa, Villarejo Fuentes, Villarubio, Altarejos, Bólliga, Fuentes, Reillo, Carboneras de Guadazón y Villalba del Rey.
La Lonja de Cuenca está integrada también por representantes de compradores y almacenistas de los municipios:
-Buenache de Alarcón, Cuenca, Carrascosa del Campo, Iniesta, Villaconejos.
En conclusión, representantes procedentes de todo el ámbito de la geografía provincial para que la decisión de los precios sea lo más armoniosa posible.
La Lonja Agropecuaria de Cuenca tiene su sede social en las instalaciones de la calle Cruz Roja nº 35.
La presentación corrió a cargo del presidente de la Lonja Isidro Villaescusa, el presidente de comercialización Gerardo González, el presidente de producción Urbano Chana, el secretario de la mesa Victor Buraglia y el secretario de CEOE Ángel Mayordomo. “La Lonja se consolida con su funcionamiento y se ajusta a las necesidades y exigencias que la provincia necesita” afirmaba Villaescusa.
Una vez finalizada la presentación, la Junta de precios celebraba la XII cotización, desde que realizase la primera el 26 de octubre de 2007."
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