El Secretario General de la Organización, José María Fresneda, expone la situación de los productores en la cadena agroalimentaria
El Secretario General de ASAJA de Castilla-La Mancha, José María Fresneda, ha representado a los productores en la mesa redonda celebrada en la Universidad Internacional Menéndez Pelayo de Santander con motivo del IV Encuentro de la industria agroalimentaria entre los consumidores.
Bajo el título “La cadena agroalimentaria sostenible”, el encuentro organizado por Foro Interalimentario, que se ha prolongado desde el lunes hasta hoy, tiene el objetivo de informar y formar a la sociedad en materia alimentaria. Por este motivo, Fresneda ha participado en el intercambio de puntos de vista entre los consumidores y el conjunto de actores de la cadena alimentaria, industriales, autoridades, científicos y medios de comunicación.
El secretario general de ASAJA CLM ha explicado como el sector productor ha avanzado en los últimos años hacia la sostenibilidad, consiguiendo respetar el medio ambiente, proteger a los animales y producir alimentos seguros y de calidad. Sin embargo, y a pesar de los pasos que se están dando, en la cadena agroalimentaria, el agricultor sigue sufriendo una continua pérdida de renta debido a la imposibilidad de reflejar los costes de producción en los precios percibidos.
Además, ha incidido en la importancia de una relación transparente, duradera y constante entre los eslabones de la cadena, desde el campo hasta el consumidor.